jueves, 7 de marzo de 2019

La naturaleza del embalaje - Sergio F. Grijalva

OPINIÓN PERSONAL


Escogí leer este libro, porque es relacionado con mi carrera y la verdad lo encontré muy completo.
La naturaleza del embalaje abarca temas muy importantes como la cantidad de alimentos que se pierden y desperdician cada año y la importancia de los tipos de empaque, así como también los empaques que se pueden crear con productos de la naturaleza, la importancia de la protección contra impacto.
Una de las cosas que me gustaron de es que incluye graficas que te permiten visualizar por completo las cantidades que se expresan.

Es un libro que explique muy bien desde el problema hasta la solución, que sin duda hace reflexionar sobre la producción, conservación de alimentos y la mejor manera de aprovecharlos.
Creo que no solo personas que estudien ciencias en los alimentos deben leer este libro, sino que también el público en general  debería darle una oportunidad , porque hay una sección que muestra como los desperdicios generados contribuyen a que la huella de carbono sea más grande.
Otra de las contribuciones que considero son de importancia, es que busca hacerte reflexionar sobre que la mayor parte de alimentos cosechados, terminan siendo desperdicio

miércoles, 13 de febrero de 2019

Reseña #36 La aldea - Silvia Salgado


SINOPSIS: 

Carlota Santamaria es una arquitecta separada, madre de un hijo adolescente, que lleva una vida tranquila en Madrid. Fotografía casas y escribe sobre diseño en una revista de interiores. ¿Pero es feliz? Un anuncio en la sección de empleo de un periódico le hace replantearse su vida, una ONG solicita arquitecto para re Chengdu, en China, que colapsó durante el terremoto de 2008. ¿Abandonarías todo por cumplir un sueño? ¿Empezar de cero? Atrévete a acompañar a Carlota en este viaje interior más allá de las fronteras del Continente Asiático, atréve vivir la vida que siempre quisiste tener. ¿Estás preparado para superar tus miedos?





OPINIÓN PERSONAL

La aldea nos cuenta la historia de Carlota, una chica que es arquitecta y es madre de un adolescente de 15 años. Ella siempre quiso marcar su propio ritmo y no depender de la fama y el trabajo de su padre, sin embargo, algunas de las decisiones que tomo hicieron que tuviera que cambiar sus planes originales. Ahora en la actualidad se le presenta la oportunidad de reconstruir una aldea en china que fue destruida por un terremoto. Me gusto el libro porque te permite conocer una cultura nueva, sus tradiciones y si bien, no puedes ver el paisaje, la narración que hace la autora te permite imaginarte todo, como si estuvieses ahí.

Una de las cosas que me han gustado de este libro es que la autora muestra como esta chica rota por  dentro, se va reconstruyendo al mismo tiempo que ayuda a construir la aldea, va superando todo lo que no estuvo bien, para construirse mejores oportunidades.

Espero le puedan dar una oportunidad, sin duda un libro que vale la pena leer

martes, 12 de febrero de 2019

Reseña # 35 La sal de nuestro labios - Amalia Bautista



La sal de nuestros es un poemario, compuesto por 44 poemas, en los cuales la autora refleja varias emociones como el amor, el desamor, la amistad, fidelidad, traición, y mis favoritos, los 7 pecados capitales, en varios de sus poemas logre identificarme y me gusto encontrar palabras que expresaran diversos sentimientos.

Una de las cosas que más me agradaron, fue que no es repetitiva en cada verso, y que no son solo palabras que riman, sino que nos cuentan una historia que logra hacer que nos identifiquemos con cada situación.

A continuación les dejare mi poema favorito de los 7 pecados capitales:

G U L A

El sabor de los higos, su textura
limando y lubricando la lengua, el paladar,
los labios, las encías.
El liquido de las uvas
entre los dientes, inundando todo,
El chocolate derretido.
El café, el vino rojo, el pan caliente.
Mi almíbar en tus labios.
Tu sal sobre los míos.
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